年をとった証拠？笑

昨日は岐阜から名古屋にて急きょ場所変更で南インド料理教室でした。

場所移動ということで時間的に厳しくご参加いただけなかった方は申し訳ありませんでした。

遠くなったけれど参加します！と来てくださった方や逆に近くなった方も（笑）

お礼の気持ちとして予定していたメニューに加えて、かぼちゃのクートゥや里芋を使ったベンガル料理も追加。

そして自分の試作であるケララのミーンポリチャトゥまでお手伝いいただきました！ありがとうございました。

今回はタミルナードゥの料理を中心でしたが、酸味と辛みがまだまだ暑い日にはおいしく、そしてこってり系の料理がだんだん重く感じる年齢の私にもぴったりです。笑

次回岐阜でのインド料理は29日（月）にゴア料理となります。

少し席があるようですので、ビンダルーやカフレルを作りたい（食べたい）方、お待ちしております！

延期バインミー&タイ料理教室🇹🇭
10月10日名古屋
10月31日岐阜
日程で予定しています♪

⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️ ⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
おいしく食べて病気にならない身体を作ろう♪

スパイス、ハーブ、発酵調味料を
普段のご飯作りに活用できるよう
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@cookingstudio168

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