Moroccan Table The Art Of Cooking 年をとった証拠？笑

年をとった証拠？笑

年をとった証拠？笑昨日は岐阜から名古屋にて急きょ場所変更で南インド料理教室でした。場所移動ということで時間的に厳しくご参加いただけなかった方は申し訳ありませんでした。遠くなったけれど参加します！と来てくださった方や逆に近くなった方も（笑）

木の表情を見ながら先月アオガエル農園でモロッコの菓子型を日干ししたまま、カレーリーフのポットとともに全て忘れてきてしまったという失態をしました。モロッコの菓子型はビターオレンジの木を再利用して作られたものです。ビターオレンジは皆さんご存知のオレンジフラワーウォーターやネロリの原料ですね！

おでかけの9月少し涼しくなって登山や小旅行に行かれる方もいて羨ましい。そんなわけで今月は教室にちらほら空きがあります♪興味ある方はDMやラインメッセージからお待ちしております～！【スパイスカレー教室vol.3】 9月17日（土）、20日（火）10時半

こんなに増やしてどうするの？なんの話かというとカレーリーフアオガエル農園には2メートルを軽く超えるカレーリーフの木がたくさんありましてそのうちの1本に実がびっしり‼️ 昨年も種を植えて配布して残りは犬の食べられて、、、

単なる嗜好品？モロッコの絶品ハリサ作り教室が終わりました。岐阜と名古屋でご参加いただいた皆さまありがとうございました。唐辛子の種取りは大変でしたが生唐辛子で作ってこそ！の味わいだと思います。ハリサは最近テレビでとりあげられて少し注目を浴びているようですが、とにかくうまみいっぱいでおいしい。

今日は三重県のアオガエル農園にて毎回三重に行くなら行きたい場所がたくさんあるんですが畑作業していたらいつの間にか夕方毎回こんな感じカレーリーフが繁殖しすぎて実もつけまくって一体何をやりたいのか？と母に聞かれて何も答えられない私だけど実を見るとただただ嬉しい😆

事務作業多すぎて、、、少なくてもミスやりがち、多くてもやりがち。どちらにしても性格と性質は発揮されてしまう。単に不注意というだけの話だけど作業多い分、サクサクやろう❣️と張り切ってカレンダーも作りました。 1日にアップするなんて初めて(^_^*)

昨日に引き続き今日は名古屋にて旨辛！絶品ハリサ作りとモロッコ料理を作る教室でした。今日はカコさんとタビさんが大切に育てた唐辛子と私が三重県のアオガエル農園で育てたものをまぜ合わせた、まさにまぜこぜ唐辛子でした♪

少しずつ本の整理をしています。
かなりたくさんの本を図書館に寄付してきましたが、
料理関連、モロッコ関連の本は教室で欲しい方いるかな？と思い残しました。